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Recettes
à base d' hypocras :
Papillotes
de poisson à
l' Hypocras
:
Pour 4 personnes :
4 filets de poisson , (Saumon, truite
de mer, rascasse, loup, rougets, sont conseillés)
½ litres d'Hypocras blanc "Philtre
d'amour clairet"
Huile dolives.
Graines de fenouil.
Baies Roses.
Sel et poivre.
Déposer chaque les filets dans
une feuille de papier aluminium ( 1 papillote par convive).
Dans l'ordre:
Donner la forme creuse au papier Alu.
Arroser d'Hypocras Blanc. ( Eviter
les fuites).
Arroser d'un filet d'huile d'olive
vierge.
Saler avecdu gros sel de préfèrence.
Poivrer copieusement.
Saupoudrer de graines de fenouil et
de baies roses.
Bien fermer la papillote.
Mettre au four thermostat 6 pendant
20 mn.
OFFRES SPECIALES
:
Réf. HYPO3BBB -
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75 cl (3 x blancs) : 29,90
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75 cl (1 x blanc ; 2 rouges) : 29,90
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Réf. HYPO3RRR -
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Euros |
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L'abus
d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. |